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芹菜炒腊鸡的做法步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加水将腊鸡改刀下锅焯洗二次。

3.另起锅热锅加少许油，将焯好的腊鸡下锅，爆炒一下。

4.再加入白糖，料酒，及少许的清水。

5.焖一下后加入焯过的芹菜及辣椒，炒制一下食材均匀挂味即可。

6.这样子一份芹菜炒腊鸡就完成了。

小窍门&温馨提示

喜欢更加辣口的朋友，可以先将辣椒爆炒一下。